事前准备: 番茄上端开十字刀, 用热水烫1分钟后, 冲冷水, 完成去皮动作. 豆皮卷也用热水烫过, 去油

少许油爆香姜片后, 加入豆皮一起翻炒

加入番茄酱与黑糖炒香后, 加入水与新鲜番茄一起烧

起锅前加入起司粉与香菜末即完成

** 番茄去皮之后口感会比较好. 若怕麻烦也可省略去皮的动作** 豆皮卷可用各式豆皮或豆包代替