朝天椒 600克,蒜头 150克,柠檬 6颗,盐 60克,糖 30
将辣椒跟蒜头剁碎(有食品调理机更好)以上食材放入容器中
倒入柠檬汁 盐 糖拌匀,试味道!(通常辣椒酱味道会带一些咸度属正常)拌匀后装入容器中,因生辣椒生味较重,故需存放15天后风味更加!