将芋头蒸熟后加入适量砂糖与无盐奶油捣成泥状拌匀

依个人喜好将步骤1揉成适合大小备用

地瓜分2份~其中一份削皮切成适合大小后放入电锅及适量水最重要的是2片姜片一起煮喔!煮好后加入适量砂糖备用

另一份地瓜削皮蒸熟后到成泥状加入糯米粉揉成团~备用

步骤4分成适合的大小后揉圆压扁将芋泥内馅包入搓成地芋圆囉

另起锅煮滚水放入煮熟地芋圆~捞起放入步骤三的姜汁番薯汤一起食用完成