鸡翅 10只,鸡粉 少许,胡椒粉 少许,玫瑰露酒 少许,姜蓉 少许,剁椒酱 随意,葱花 随意
鸡翅解冻洗净, 用厨房纸抹干水份 用鸡粉, 胡椒粉, 玫瑰露酒及姜蓉醃大约3个钟头或以上 蒸前加入剁椒酱 烧热锅中水, 大火蒸十分钟 洒上葱花, 即成剁椒鸡翅