先打颗蛋花、鱼丸及香菇丸切成三角丁状备用

把高汤(或水)煮滚后，加入洗净的海带芽拌煮

约莫拌煮1-2分钟后，加入备用的蛋液，并轻轻搅拌。

放入蛋液后，随即加入备用的旗鱼脆丸及香菇丸丁，拌煮约1分钟后，就完成这道爽口又营养的丸文海带鱼丸汤囉！