佛手瓜切片蒜头切小块

起油锅小火爆香蒜头

蒜头呈金黄色时，加入一杯半的水，转中火，沸腾时加入佛手瓜，加盖焖煮五分钟。开盖确定煮透，再以盐和味精调味即可。

完成囉！