银耳汤

材料

雪耳，黄豆，枸杞，红枣，陈皮，姜片，蜜枣，百合，鲫鱼一条约500克，生姜10克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜鲫鱼一条（约400克）洗净，煎至半熟

3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了

小诀窍

鱼煎至半熟即可，生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减

银耳汤的做法

银耳的做法大全

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