将棒棒腿中间用刀划开将肉与骨头分离只留一面黏附骨头上即可 将划开的棒棒腿用牙签穿刺每一面再撒上盐巴及胡椒盐捏捏按摩一下醃制15分钟 刷上薄薄层蜂蜜酱油些许于表面 起油锅用半煎炸方式将肉那面炸熟后再翻面将皮的那面朝下炸熟即可起锅后再薄刷一层蜂蜜酱油酥脆又爽口唷 上桌