将300g扁鳕分成两片+醃料料理米酒(白酒),醃5~10分钟;大蒜,九层塔切碎备用,起司切成小块 制作酱汁:在烧热的平底锅+橄榄油.大蒜爆香+面粉拌炒,分次少量的加入1杯水;加入筊白笋;扁鳕沥干水分从带皮的一面放入平底锅中+1杯水+料理米酒(白酒),煮熟筊白笋和鳕鱼 鳕鱼煮熟后+酱汁高钙起司+洒上酱汁九层塔或意大利荷兰芹，拌匀 蔓越莓装盘后~美味即可上桌 盛装在餐包上~也是一道美味小点心 成品