1.青椒洗净去蒂备用。

2.锅内不放油，青椒放入其中，锅铲不断的压青椒，这样青椒才会出褶皱，形成虎皮。大约青椒熟到6成起锅。

3.锅内倒油，放大蒜+生姜，将青椒倒入其中烹制1分钟左右，倒入豆瓣酱；一点点水，让调料的味道沁入青椒里。

4.最后起锅前放糖+胡椒+鸡精+醋

5.喜欢做菜的宝妈们可以加我VX：xcn1088 每日分享视频做菜教程，验证：我想学做菜。

我不是微商，也不要找我做微商。平时要带宝宝，看到我就会通过的！