红糖年糕 [农历新年食谱]
材料
做法
1。红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉);
2。待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里;将红糖水和糯米粉搅拌均匀;
3。糕盘或者模具内扫一点油;将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,
4。放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右;
5。放凉后,撒上芝麻和红枣,放入冰箱至少1小时以上;
6。吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。
1。红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉);
2。待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里;将红糖水和糯米粉搅拌均匀;
3。糕盘或者模具内扫一点油;将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,
4。放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右;
5。放凉后,撒上芝麻和红枣,放入冰箱至少1小时以上;
6。吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。