500克牛肉,50克大葱,2条小辣椒,10克姜,10克蒜,1汤匙粟粉,1汤匙沙爹酱,1汤匙豉油,1茶匙
1。将牛肉切薄片。
2。将蒜，辣椒，大葱和姜切丝。
3。用沙茶酱，粟粉，糖及豉油腌牛肉15分钟。
4。先在镬中爆香蒜和姜，并加入牛肉。
5。把牛肉炒至微啡，然后加入更多沙茶酱，大葱，辣椒，并将大葱炒至软身。