用水洗去将新鲜蚕豆表面的浮土；

把水倒入锅中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和盐放入锅中；

把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟；

随后离火，捞出煮好的蚕豆以及锅内其他香料，滗干放凉；

最后将蚕豆盛入盘中即可。