主料：蚕豆500克，
调料：植物油15克，白砂糖5克，盐3克，大葱5克
1.将蚕豆去皮洗净；
2.炒锅注油烧热，放入蚕豆炒至裂开，加白糖、精盐、葱末翻炒均匀即可。
食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。