将食材榨菜冲洗几遍去咸味，猪肚洗净用小火滚煮２５分钟，在切成细丝，辣椒切末

以一匙热油将辣椒及猪肚丝爆香翻炒

接着放入榨菜拌炒，适量的放入胡椒粉及康宝鲜菇鲜味炒手，最后滴些香油搅拌完成

起锅盛盘～

另外准备一颗白鳗头，用２大匙热油慢慢煎的焦黄（要不停的翻面）

差不多这样的颜色就完成囉！

待凉些，将馒头切半，并且把里面部份挖空

把榨菜猪肚丝加入里面，就可以享用美味的～创意榨菜猪肚丝堡