1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核

2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水

3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖

4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可