山楂1000克，冰糖500克，水适量，柠檬1个
1、山楂挖除头尾，抠掉山楂核。
2、把山楂和一个柠檬（带皮）放入料理机粉碎。
3、锅里放一点水，加入冰糖融化。
4、烧开之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。
5、凉后装罐即可食用。
一定要慢火熬，直到锅里出现大泡状，非常黏稠才好。