小黄鱼三条。
1. 小黄鱼洗净备用。
2. 锅内倒入适量的食油,开大火。
3. 锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄鱼两面煎到微黄色,加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4. 鱼熟放入葱花及味精即可。