红鱼 600克,蒜末酱 1匙,盐 少许,米酒 少许
1、小红鱼洗净后加入一匙盐摇晃醃入味~
2、热油锅约一匙油慢慢将鱼放入后,开中火煎上色后,放入蒜蓉酱
3、摇晃锅子将鱼翻面后呛入少许米酒,继续煎熟后即可熄火~