三文鱼花菜卷

材料

三文鱼圆白菜,辅料:草菇木耳香干香葱香芹,调料:蚝油,料酒,盐,鸡精

做法

1、 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后,捞出过凉水。

2、 蘑菇切丁,木耳切丝、豆腐干切丝、香芹切段,三文鱼切细条

3、 锅内放少许油,煸香蒜蓉,放入蚝油,红辣椒丝、料酒、盐、鸡精调成汁

4、 将圆白菜叶铺好,放入所有辅料,并放入一勺汁,叠成小包,放入容器内上屉蒸三分钟

5、 蒸熟后原汁勾芡浇在菜卷上。

(创建于2013-03-08)

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