銀耳蓮子湯
材料
做法
1.銀耳(白木耳)泡軟後，去掉蒂頭，切碎。
2.銀耳、紅棗、蓮子加到3000cc的水中，煮沸。
3.沸騰後，轉小火煮2小時，再加冰糖調味。
小诀窍
如果是要用電鍋煮的話，紅棗是不用擠破。但是紫芸都是用瓦斯爐煮的，所以在下水煮前，必須要把紅棗擠破。這樣子的話，紅棗的甜味才會出來。
雖然冰冰涼涼的也是很好吃，不過，最好是喝熱的，這樣人體才好吸收。
1.銀耳(白木耳)泡軟後，去掉蒂頭，切碎。
2.銀耳、紅棗、蓮子加到3000cc的水中，煮沸。
3.沸騰後，轉小火煮2小時，再加冰糖調味。
如果是要用電鍋煮的話，紅棗是不用擠破。但是紫芸都是用瓦斯爐煮的，所以在下水煮前，必須要把紅棗擠破。這樣子的話，紅棗的甜味才會出來。
雖然冰冰涼涼的也是很好吃，不過，最好是喝熱的，這樣人體才好吸收。
