心食谱
宫竹肉丝
材料
猪里脊肉
400克,盐1茶匙,味精、白糖、
麻油
各1/4茶匙,水
淀粉
2茶匙,
鸡蛋清
1个,
二汤
70克。
做法
里脊肉加工成长丝状,蛋清浆腌渍,另将二汤调味勾芡,下肉丝熘汁装盘即可。
小诀窍
特点
造型美观,肉丝滑嫩。
(创建于2013-03-08)
关键词
竹肉
宫竹肉丝
肉
糜平安
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