干鲨鱼炖土豆

材料

土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉，姜片，葱，盐，料酒，胡椒粉，花生油，骨汤，香菜段

做法

1、将土豆去皮切条，五花肉切片。

2、鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色。

3、锅内注油烧热，下葱、姜、五花肉炒香，烹入料酒，放入土豆、鲨鱼肉、骨汤炖至汤汁浓香，加调料，撒香菜段即可。

（创建于2014-02-06）

关键词

炖土豆  干鲨鱼炖土豆  鲨鱼  
潘慕晴
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土豆的做法

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