节瓜支竹焖烧肉

材料

猪腩250克,节瓜300克,支竹(水发后)200克,淡菜(发开后)50克,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片10克,盐、糖、鸡汤花生油各适量

做法

1、烧猪腩切件飞水备用;节瓜洗净切件,去囊备用;

2、开锅下油,爆香蒜头和姜片,下节瓜翻炒片刻;

3、然后下适量鸡汤和淡菜,以盐、糖调味,慢火焖至节瓜软稔,下支竹和烧肉,慢火收汁,最后调味便成。

(创建于2013-06-10)

关键词

节瓜支竹焖烧肉  焖烧  支竹  
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节瓜的做法
烧肉的做法

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