1.用开水将夏威夷贝烫开，摆入碟中；

2.豆豉洗净后加盐、味精、淀粉、花生油、白糖拌匀，撒在夏威夷贝上；

3.把蒸锅中的水烧开，放入碟子，用大火蒸6分钟拿出即可。

注意

豉香味浓，鲜嫩可口。蒸制时间不宜过长，以免影响肉质。

（创建于2013-08-13）