1.姜、蒜洗净切末，红椒洗净去籽切块；青椒洗净去籽切粗丝；

2.鸡脯肉洗净，切小块；

3.把食用油倒入锅内烧热，爆香蒜、姜，放入鸡块炒至七分熟后放入料酒、盐、糖炒匀即可。

注意

鲜嫩可口，色泽艳丽。如果用鸡腿肉做这道菜，口感也会很好。

（创建于2013-03-08）