莲藕焗鸭煲
材料
做法
1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。
2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。
3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、葱段、包尾油5克和匀便成。
（创建于2013-03-08）
1、将洗干净的莲藕切去节后，用刀拍扁，随切成块，放在笼内蒸熟。
2、用油5克起镬，把料头、鸭件放在镬中，加入柱侯酱爆透，烹入绍酒，注入二汤，加入莲藕。
3、用精盐、味精调味，加盖焗至熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉、葱段、包尾油5克和匀便成。
（创建于2013-03-08）
