韭菜炒鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。

步骤2

油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声。

步骤3

炒好的鸡蛋盛出备用。

步骤4

韭菜提前洗净切段。

步骤5

油烧热下入韭菜段翻炒几下。

步骤6

待到九成熟后撒入盐再次翻炒均匀。

步骤7

下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。

步骤8

盛出装盘。

步骤9

成品1

步骤10

成品2

小诀窍

（创建于2023-08-10）