1. 

   1:将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 

   2:把牛肉切条，用姜，酱油，淀粉腌制10分钟，备用。

3. 

   3:把甜椒切丝，备用。

4. 

   4:热锅下油，入牛肉翻炒变色盛起。

5. 

   5:再次热锅，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，稍微煎制后，加入甜椒，倒入水淀粉，拌匀后，把牛肉回锅，添入适量食盐，收汁即可出锅。

6. 

   6:完成。

小诀窍