芒果鸡蛋马铃薯起司沙拉
材料
做法
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1: 水煮蛋可事先煮好冰在冰箱备用。想吃就可取出比较方便。*煮的时候从冷水煮起煮约10分钟就熟了,把钝端用针戳一个小洞比较不会爆裂。*我是用电锅蒸的,把蛋放在锅子或碗里,直接放在电锅里,外锅放半杯水,跳起来就好了。
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2: 马铃薯蒸熟或是水煮熟皆可。熟的时候用筷子戳可以轻松刺穿。这也是事先做好冷藏备用的。
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3: 芒果去皮切两公分大丁。
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4: 葱切葱花备用。
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5: 全部的材料拌匀,淋上喜欢的沙拉酱并洒上起士粉即完成。
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6:~轻食水果沙拉早餐