蘑菇鸡肉义大利面
材料
做法
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1: 洋葱、红萝卜切条,大蒜切末备用。鸡胸肉切一口大小,放碗中加点油和盐巴、黑胡椒醃制(最好提前醃20分钟)。
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2: 大蒜、洋葱入锅炒出香味。
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3: 洋葱炒至透明后,加入红萝卜和蘑菇拌炒至软。再加入鸡肉炒熟。
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4: 炒食材时,同时烧锅热水,滚时先加适量盐,再放入义大利面。(一般面约煮12~15分,视自己喜欢的软硬度)
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5: 食材炒熟后,加入蘑菇奶油汤罐,如果太稠,可慢慢加入牛奶,调整喜欢的浓度。
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6: 滚开后转小火。
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7: 加入煮好的义大利面搅拌。如果喜欢吃湿润点的,可以再加点牛奶调整(或是加点美乃滋),就完成囉。