糖渍小黄瓜
材料
做法
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1: 5斤小黄瓜洗净
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2: 切成小段
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3: 放入3斤塑胶袋,加入两汤匙盐巴
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4: 绑紧摇匀,静置脱水。
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5: 倒出小黄瓜水,加入开水去除多余盐巴后,加入二砂糖300克
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6: 摇匀,静置让糖溶解。
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7: 有空拿起摇一摇,让糖水均匀散布小黄瓜段中。
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8: 等到切口皱缩,差不多就好了,此时糖水会很多。
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9: 可以个人口味做变化,基本的蒜香小黄瓜,梅渍小黄瓜还是辣黄瓜都可以做!!