蜜汁叉烧肉

材料

"蠔油 1匙","酱油 1匙","豆瓣酱 2匙","砂糖 5匙","蜂蜜 2匙","绍兴酒 1匙","五香粉 1匙","胡椒粉 适量","三层五花肉 1条","蒜末 适量"

做法

  1. step1

    1: 把三层五花肉全部用叉子刺一刺，淹酱时比较容易入味
  2. step2

    2: 把全部材料全部倒入并搅拌ㄧ下
  3. step3

    3: 肉和酱汁放进保鲜袋里淹至1-2天
  4. step4

    4: 1天后把淹肉拿出来，放置铁网架上面，进预热190度的烤箱烤20分钟，请适情况把肉翻面
  5. step5

    5: 最后10分钟转220度使它上色，并让它吃起来会有较香酥的感觉
  6. step6

    6: 登登～想吃超级香的蜜汁叉烧肉就快点动手做吧
（创建于2019-01-07）

关键词

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陈挺
叉烧肉的做法
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