1: 取一平底锅，锅子不放油，将洋葱及雪白菇铺平入锅，以小火干煎至出现焦糖色后，起锅备用。

2: 同一锅，加入少许油(如用梅花肉片可不放油)、红萝卜丝，一起拌炒。

3: 做法2煎至肉色变白、红萝卜略软时加入刚才起锅备用的雪白菇及洋葱，全部一起拌炒。

4: 倒入预先调好的调味料。

5: 煮至略收汁后撒入白芝麻后即可完成。

6:上桌。