洋葱瓜仔肉
材料
做法
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1: 所需食材如图，洋葱和青葱、脆瓜切成碎丁状，脆瓜汁备用，青葱留一半上桌前装饰。
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2: 绞肉加入蒜泥和米酒抓醃去腥。
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3: 将脆瓜、洋葱、青葱放入绞肉中搅拌。
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4: 将所有调味料放入拌匀。
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5: 放入电锅，外锅一杯半的水，肉的中间可以压扁一点较不会因为热涨澎起来。
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6: 方便又快速的蒸绞肉就完成囉！
