1、红萝卜切丝、香菇切丝、洋葱切丁、葱绿切花、葱白切段、罗勒切末。

2、热锅热油，葱白加进去练葱油，待会炒料的时候会比较香！

3、依序把香菇丝、红萝卜丝、洋葱丁炒香炒熟，然后把蛋白加入，在加葱绿、罗勒末一起拌炒装盘备用！

4、把蛋黄搅散与白饭均匀搅拌，边搅拌边把饭松开！最后加到锅子里炒熟后将熟料倒入一起炒匀就可以盛盘喽！

（创建于2019-01-16）