麻油鸡
材料
做法
1、仿土鸡洗净后剁小块(可先汆烫30秒);老姜切片。
2、热锅,倒入胡麻油,小火爆香姜片,加入(步骤1)的鸡肉块炒至鸡肉表面变白。
3、加入米酒、水、枸杞煮开,水开后捞去浮沫,关小火煮约30分钟。
4、最后加入盐调味即可。
(创建于2019-01-21)1、仿土鸡洗净后剁小块(可先汆烫30秒);老姜切片。
2、热锅,倒入胡麻油,小火爆香姜片,加入(步骤1)的鸡肉块炒至鸡肉表面变白。
3、加入米酒、水、枸杞煮开,水开后捞去浮沫,关小火煮约30分钟。
4、最后加入盐调味即可。
(创建于2019-01-21)