1、事前准备：・ 将A 混合过筛。・ 将C不重叠地铺在烤盘里，用160℃的烤箱烘烤10分钟，把松子以外的坚果切成粗粒。・ 烤箱预热至170℃。

2、在钵盆里倒入A和太白芝麻油，用手搓揉混合成松散状态，加入蛋黄再用刮板以切碎的方式加以混合。

3、把2的材料聚集成团，用刮板进行「切成两半→重叠→按压」的作业2∼ 3 次。铺一张保鲜膜，放上面团，上面再覆盖一张保鲜膜，用擀面棍擀成比模型大一圈的薄片。撕掉保鲜膜，放入模型中，用指腹以压出空气的方式让塔皮和模型紧密贴合，去除多余的塔皮。

4、用叉子在塔皮上均匀戳洞，用170℃的烤箱烘烤20分钟左右，置于网架上放凉。

5、在小锅里倒入B以中火加热煮沸。用橡皮刮刀不停搅拌以免煮开溢出，熬煮至颜色呈咖啡色为止。加入C和香草精混合，沾裹均匀。

6、把5倒进4里，用橡皮刮刀抹平。用预热至180℃的烤箱烘烤15分钟左右，置于网架上冷却。切成8等分。

（创建于2019-01-23）