白米饭炒的鸡肉油饭

材料

白米 3量米杯,水 3量米杯,植物油或任一种油脂 1/2大匙

做法

1.将A的白米洗干净,水沥乾,加入3杯水, 油1/2大匙,再放入电子锅煮成米,开跳起来,继续焖15分钟。(如用电锅,外锅 1杯水.开关跳起来,一样续焖15分钟)

2. 炒锅内放入鸡油和麻油,放入鸡肉炒到变色,加入香菇丝和虾米炒香,加入楜椒粉拌炒一下,再放入酱油,冰糖和水2杯, 小火煮约5分钟,尝尝味道是否够咸,如 果不够咸可再加少许酱油或是盐,熄火。

3. 把煮好的白饭拌松,倒入炒好的料加入油葱酥充分拌匀,再把拌好的油饭放回电子锅内,按下煮饭键,等待开关跳起来,15分钟后就可以吃了。 没有电子锅可用电锅,电锅内要放蒸架,外锅放1/2杯水,放入拌匀的油饭,一样等到开关跳起,续焖15分钟后就可以吃了

(创建于2019-01-28)

关键词

油饭  白米  白米饭  

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