1: 果酱瓶子先热水煮沸后，沥干或烘干备用

2: 备料

3: 柠檬洗净后把表皮刮下，不要刮到白色部份，会变苦味，然后挤出柠檬汁备用

4: 芒果切好，用果汁机将芒果打成细致的泥状

5: 开小火后放入芒果泥、柠檬皮屑、糖拌匀

6: 糖融化后，加入柠檬汁拌匀

7: 开大火熬煮至芒果泥汁收乾，剩1/3且颜色变深

8: 芒果酱趁热装瓶、

9: 倒扣放凉，室温就可以保存6个月以上