去皮鸡肉佛蒙特咖哩饭
材料
做法
-
1: 前置准备:食材点点名
-
2: 前置准备:a.鸡肉先去皮不然会太油腻,再清洗,重口味可以先加酱油醃肉(留下的鸡皮,还有一点肉块。宵夜加一点姜去煎,撒胡椒粉,就超好吃的哭哭)b.马铃薯削皮切比红萝卜大块一点点
-
3: 1.开中火,在平底锅加入少许油,先放鸡肉翻炒表面(约1分钟),之后丢进马铃薯.红萝卜,随后加入酱油1/4.糖1/4.米酒1/4,继续翻炒到食材都稍微均匀上色。
-
4: 2.加入开水至盖过食材即可(之后太浓还可以加水,太稀就没救了?加起司片看看?),盖盖子转大火煮滚,滚了之后转小火,慢慢熬煮,大概20分钟,马铃薯煮成要的松软即可。
-
5: 3.加入6/12块的佛蒙特咖哩块,拌一拌均匀融化即可,咖哩酱太浓稠可以再加一些热水调整。
-
6: 准备开吃落泪!!!!完成!!!!!
-
7: 装饭在碗里摇一摇倒扣在盘子就会有胖胖的白饭惹,好吃的哭惨了