香浓布朗尼
材料
"奶油 83g","苦甜巧克力 240g","全蛋 220g","蛋黄 80g","砂糖 200g","莱姆酒 30g","低筋面粉 100g","可可粉 12g","小苏打粉 2g","碎核桃 120g"
做法
1、苦甜巧克力隔水融化,用木汤匙轻轻搅拌。先融化块状奶油。
2、融化的巧克力+砂糖+蛋黄+全蛋搅拌均匀,再加入莱姆酒提味。
3、加入低筋面粉和可可粉轻轻搅拌均匀。
4、拌入切碎的核桃,面煳倒入模型。
5、放入烤箱,就完成啰~参考考温: 上火180度 /下火160度 烤15分-转向再烤10~15分
6、装饰小提点: 表层可以洒一点防潮糖粉,蛋糕会更好看喔~也可以用扇子或其他隔板先雕出图案,再用糖粉印出来。
(创建于2019-01-30)