茄汁鸡肉披萨饺
材料
做法
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1: 鸡胸肉切小块、洋葱和大蒜切碎、九层塔洗净备用
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2: 热锅用少许油炒香洋葱和大蒜
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3: 放入鸡肉略炒一下,鸡肉变白后放入砂糖和义大利面酱拌炒到鸡肉熟(如手边有喜欢的香料也可以加一下)
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4: 放入九层塔叶后盖锅盖闷一下即可熄火,先摆着
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5: 接着做面团:牛奶和奶油微波50秒(500W)至奶油融化、牛奶一点点温
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6: 面粉、糖、盐、酵母粉混合均匀,倒入刚刚的牛奶奶油搅拌成团
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7: 面团微波加热20秒(500W)
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8: 均分成三小团
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9: 每个面团都杆成薄片,这次额外黏几片叶子作装饰
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10: 面皮一半的地方放上刚刚炒好的茄汁鸡肉和起司,面皮边缘用手沾水涂一圈帮助黏合
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11: 对折包起来后用叉子压一压,固定开口顺便做造型(这次的材料可以做三份)
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12: 热锅不用放油,两面干烙到金黄有点焦焦的就完成了
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13: 吃不完可以冷冻保存!