蓝莓芝士贝果

材料

"高粉 500g","糖 35g","蓝莓冷冻 80g","水 200g","盐 4g","酵母 2.5g","奶油 15g",

做法

  1. step1

    1: 除奶油外,其余食材搅打成团,加入奶油打成完成阶段。发酵30分。

  2. step2

    2: 分割九等份,滚圆松弛10分钟。

  3. step3

    3: 每个敢开成椭圆形,一端放上起司丁。长向卷起。

  4. step4

    4: 面条一端杆开将另一端放入收口。

  5. step5

    5: 最后发酵60分钟。水加糖煮开转中火,放入贝果,每面30秒。入烤炉前,可表面抹上装饰的藜麦。230/170烤17分钟。

(创建于2019-02-01)

关键词

蓝莓芝士  蓝莓  芝士  贝果  

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