弹牙地瓜球

材料

"黄地瓜 1颗","砂糖 45g","木薯粉（树薯淀粉） 100g",

做法

  1. step1

    1: 地瓜切块用电锅外锅一杯水蒸熟，跳起来后，用汤匙压成泥，加入木薯粉，分次搅拌
  2. step2

    2: 捏成球
  3. step3

    3: 下油锅（油锅需满过地瓜球或是一半）拿汤匙一直翻搅，然后压一下地瓜球会越来越膨胀，外表有点金黄金黄就可以捞起沥油就可以上桌囉
  4. step4

    4: 上桌
（创建于2019-02-02）

关键词

地瓜球  瓜  球  
陈祥平
地瓜的做法

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