1: 首先准备各种原材料

2:蝶豆花放入牛奶中，微波炉稍微加热一下！让热牛奶充分浸泡出蝶豆花蓝色的汁液

3:蝶豆花牛奶溶液晾凉以后用筛子过滤出50克的蝶豆花牛奶！蝶豆花牛奶溶液倒入色拉油中，用打蛋器完全搅拌均匀

4:鸡蛋打入盆中，加入95克的细砂糖

5:鸡蛋细砂糖隔温水先用电动打蛋器高速打到发稠，再转中速打发，打至蛋糊纹路不易消失

6: 分两次筛入低筋面粉，用翻拌的方式翻拌均匀

7:将蝶豆花牛奶和色拉油的混合物倒入面糊中，翻拌均匀

8: 学厨 12连蛋糕模垫纸杯

9:将面糊倒入纸杯内，七分满即可

10: 烤箱预热170度！中下层上下火烤25分钟

11: 烤好的蝶豆花蛋糕放凉

12: 白巧克力隔水融化，加几滴蓝色素！倒入模具中做出各种贝壳的造型！将贝壳码在晾凉的蝶豆花海绵蛋糕上，最后在撒几颗银珠糖几颗