芝士焗肉丸
材料
做法
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1:备好原材料:猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱、沙茶酱,芝士;
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2:猪瘦肉、胡萝卜、老姜、大葱处理干净后,拭干水分,全部切丁处理;
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3:将切丁的食材全部放入料理机,启动“绞肉”功能;
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4:将搅好的肉馅倒出来,如果你觉得肉馅不够细,可再进行一次“绞肉”程序;
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5:肉馅里调入适量沙茶酱、蚝油、白糖、盐,料酒;
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6:将肉馅同调料搅拌均匀,腌制片刻;
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7:芝士切碎备用;
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8:将适量芝士放入第六步的肉馅里;
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9:继续讲肉馅同芝士混合,搅拌均匀;
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10:将肉馅团成大小相同的丸子,放在烤盘里;
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11:每个丸子上再撒上适量芝士;
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12:烤箱上下火180度预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制20分钟左右;
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13:烤好的丸子出炉咯。