用馒头炸肉丸子

材料

肉馅一斤(肥四瘦六),大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,一个,淀粉两勺,姜几片切碎,料酒,酱油,盐

做法

1、把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。

2、馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了,把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里,然后就可以抓一把从虎口处挤出放锅里炸了。

小诀窍

诀窍就是泡烂的馒头,有馒头加进去,外酥里嫩,可以当零吃吃着玩,又可做汤,做火锅.

(创建于2014-04-07)

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馒头做法
炸肉的做法

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