里肌肉 300g,五花肉 300g,Salt 2匙,Wind 适量
1、肉均匀抹盐保鲜膜包紧放冰箱3~4天
2、肉入锅+淹过肉1/3的酒水加盖过肉中火加热,滚后转小,炖30~40分放凉将杂貭捞除
3、加两杯肉汁加盐加熟乂龙面加葱花