1: 将结球菜拨片冲洗干净，可修剪成较漂亮椭圆弧状，油条购买炸的较脆的，或进烤箱180度烤个10分钟，葱花可加可不加看各人喜好（剪下剩的叶片别丢，可加到汤内）

2: 洗净生菜结球叶可泡一下冰块水增加脆度

3: 油条压碎或剪碎备用

4: 都准备好了，按台酒泡面背后说明煮泡面了，煮锅热水约600～800cc

5: 水滚后倒出400cc隔水加热调理包，剩下的水煮泡面面条（煮面水别丢哦，等下可煮汤）

6: 将加热好的肉酱调理包与红酒包倒入碗中，等待面条煮好

7: 将煮好泡面捞起与调理包肉酱跟红酒拌匀，并洒些葱花

8: 拌好准备装盘了～

9: 将每片叶片放入一些肉酱面，洒上脆油条

10: 摆盘完成了～

11: 煮面水加入剪下的脆生菜，打颗蛋花，倒入泡面付的汤包，洒上葱花，一碗丰盛好喝的汤完成了（冰箱刚好有水果小蕃茄，所以我丢了几颗小蕃茄切片进去）

12: 真的是很有异国风味好吃健康的料理，且可吃到很多蔬菜（变身后份量也变很多，我觉2人吃都没问题）